化學預防是癌症預防的新途徑
避免長期食用過多過熱、過冷、過鹹、過辣、過酸和過期(包括黴變)的食物，還應注意控制油炸燒烤和醃制食品(產品)的消費。要有足夠的睡眠來避免憤怒。長期心理應激或失眠，加強體育鍛煉，增強體質，提高抵抗力。針對工作場所空氣汙染，要有防塵排毒設施，同時佩戴個人防護口罩或除塵口罩，汽車尾氣汙染是通勤道路汙染的重要因素，通勤者要做好自我防護。對於家庭烹飪產生的煙霧，應有較好的排氣設施；室內裝修不應使用汙染過多的材料。
是一種通過向人體內注射維生素c的方式來抑制癌細胞的增長的治療方式。最早這種治療方式是通過統計學的臨床方式給出的，並沒有給出一定的證據。化學預防是一種新的癌症預防方法，使用無毒或副作用的合成或天然化學品來阻斷或逆轉癌症的過程。一方面，化學預防通過阻斷體內致癌物的活化，從而阻斷最終致癌物的形成而具有抗癌作用；另一方面，它促進致癌物的排泄和解毒。研究表明。食品中的許多生物活性成分，如大蒜及其活性成分，二硫丙烯類化合物，茶及其活性成分(茶多酚，茶色素)，十字花科蔬菜及其活性成分ltipraz，異硫氰酸酯和多酚，薑黃素等具有化學預防癌症的特征。成為癌症化學預防的最佳合作夥伴。
這些天然植物化合物的主要作用機制是抑制體內Ⅰ相代謝酶(p450)的形成，誘導Ⅱ相代謝酶GST的活性，促進致癌物的排泄。研究表明。食品中的許多生物活性成分，如大蒜及其活性成分、二硫丙烯化合物、茶及其活性成分(茶多酚、茶色素)、十字花科蔬菜及其活性成分Oltipraz、異硫氰酸酯和多酚、薑黃素等具有化學預防癌症的特征。成為癌症化學預防的最佳合作夥伴。這些天然植物化合物的主要作用機制是抑制體內Ⅰ相代謝酶(p450)的形成，誘導Ⅱ相代謝酶GST的活性，促進致癌物的排泄。
薑黃的藥用價值已得到國際醫學界的廣泛認可。臨床上用於抗腫瘤、抗氧化、降血脂、抗炎、抗菌、陰性陽性疼痛、抗凝血、保肝、除蟎等。服用薑黃素時，首先要注意薑黃素在人體內的溶解度和吸收利用效果。美國薑黃素提取物(Curcuma Longa Root Extract)的溶解度是薑黃素的18倍。
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